Z vinohradu do sklenice

Historie vinařství se začala psát již před 100 lety, kdy prastařeček Kosík založil své první vinice v Dolních Bojanovicích. V tradici rodu pokračoval i stařeček Kosík v Mikulčicích a pan Cyril Kosík, otec majitele vinařství, který pokračoval ve Tvrdonicích. V roce 1990 začal Cyril Kosík postupně zakládat vinice ve dvou vinařských tratích

Nové Vinohrady v obci Tvrdonice a Stará Hora v obci Týnec.

Výroba byla do roku 2003 zaměřena především na prodej hroznů a sudových vín. V roce 2003 začal budovat vinařství jako své hobby MUDr. Pavel Kosík. Původně malý provoz se během času rozrostl do současné podoby, kdy firma zpracovává až 180 tun hroznů ročně a vyrábí 100 000 litrů jakostních a přívlastkových vín.

V rámci rozšíření provozu vinařství nakoupilo v roce 2013 14,5 hektaru vinic v katastru obce Hrušky v tratích Újezda a Hastrmany. Současně vysadilo nové vinohrady v obcích Tvrdonice a Týnec. Došlo k navýšení počtu pěstovaných odrůd, včetně bílých i červených vín. Dnes vinařství obhospodařuje 24,5 hektaru vinic a má k dispozici hrozny z celkem 34 hektarů vinic, které všechny zpracovává.